グリーン・ツーリズム会津の旅農家民泊花菜｜伝統工芸品・食品の通販手仕事専科

下野・会津・津軽地方に連綿と伝わる匠の技術がつくる手仕事・伝統的工芸品、民芸品　専科

手仕事専科は、㈱とぴい企画のブランドです。「和美との生活」を提唱しております。

会津の旅
グリーン・ツーリズム
農泊　花菜（hana)
　　五十嵐美知代

かつて、ホテル勤務（星と森のロマントピア）で「グリーンツーリズム」に関わっていました。その時に農水省の外郭団体・(財)都市農山漁村交流活性化機構から、「グリーンツーリズム」の講師を幾度か依頼されていたのですが、彼女は、その時の受講生でした。
私が、50歳、彼女は60歳。すでに、１５年が経過しました。

農家民泊　花菜
〒963-0212
福島県喜多方市塩川町中屋沢字竹屋丙32

････手仕事専科では、”和美との生活”を提唱しています。････

2016年12月、会津塩川に農泊花菜（はな）を尋ねました。
五十嵐美知代さんは、地元では、有名な方です。
開口一番に「先生、15年ぶりですね！」
かつて、ホテル勤務（星と森のロマントピア）で青森にいた時に「グリーンツーリズム」に関わっていました。
その時に農水省の外郭団体・(財)都市農山漁村交流活性化機構から、「グリーンツーリズム」の講師を幾度か依頼され、都内で行っていたのですが、彼女は、その時の受講生でした。
私が、50歳で彼女も60歳そこそこでした。
久々にお会いして、当時のままの元気なお姿に嬉しく思いました。
築130年の母屋を宿泊棟に使い、「全国ランキングで片手に入るんですよ！」と仰っていましたが、
そうだろうな、と思います。
彼女の温かい実直な人柄が、生き活きの素晴らしい女性としています。
今は、郷土料理に工夫を凝らした玄米凍み餅・もちころを製造販売しています。
JRの売店でも、売ることになったといいます。
TVでもご紹介されて、超多忙の日々を送られているようです。
「私は、労力を買うんです。」と言います。
というのは、４人ものパートさんを使っているのです。
力仕事では、無理のできない年齢です。
彼女は、味付けだけは、自分の仕事と割り切っています。
優れた経営者であり、ちょっとやそっとでは、転ばない方です。
お話をしていて、いろいろな可能性に思い至りました。
グリーンツーリズムの地産地消は、手仕事専科の伝統的食品の一つのカギでもあります。
スローライフやローカリズムです。
手仕事専科では、Reohas.com（リオハス）の活動を提唱しています。
このページから、彼女の農泊「花菜（はな）」のご紹介もできることになりました。
15年前の縁が、こうやってつながることに嬉しく思い、囲炉裏での話に花が咲きました。
彼女は、実践者です。
この度、手仕事専科で、農産加工「花菜（はな）」の凍み餅・もちころをご紹介できることに、また、グリーンツーリズムで培った知識と経験を農泊”花菜”のご紹介に活かせることに膨大な喜びを感じています！-2017.06.07-

●喜多方のグリーン・ツーリズムの特徴
喜多方はそもそも豊かな農村でした。
豊かな農村の背景には、喜多方を取り巻く山なみやそこからもたらされる良質の湧水、さらにはそれを活かして生産された作物、その作物を保存・発酵させるための建造物としての「蔵」、その蔵が喜多方で生きる男のステイタスとなり、こぞって個性的な蔵を建てたからこそ、喜多方は蔵のまちと呼ばれるようになりました。
その蔵を目的に観光客が訪れるようになり、食事に勧められたのが「喜多方ラーメン」だったのです。さらに近年は11もある「日本酒」の酒蔵も大注目されています。自然豊かだからこそ、今の喜多方があると言えます。
どうぞ、蔵やラーメン、日本酒も含めて喜多方をお楽しみください。そして、田舎に帰るかのように、何度も足を運んでください。
喜多方市は福島県の北西部に位置し、磐越自動車道「会津若松IC」から市内中心部までは約20分という便利なまちです（会津北縦貫道路の開通により、さらにアクセスが良くなりました）。
観光資源としては「喜多方ラーメン」「蔵のまち」「日本酒」さらに「花でもてなす喜多方」「漢字のまち喜多方」の取組もあり、毎年約180万人の観光客をお迎えする観光都市です。

●喜多方市の観光と教育旅行
これまでも仙台圏から多くの修学旅行の皆さんにおいでいただいておりました。
平成11年からは農業体験の受入れを開始し、平成22年度は約9,000人の主に首都圏からの小中学生を受入れました。
平成17年からは体験学習としての濃泊（農家民宿）の受入れも始まりました。

●グリーン・ツーリズム喜多方田舎体験
現在は、10の実践団体、約150名の会員、41軒の農家民宿が登録されています。
体験メニューも、農業体験のみならず、蕎麦打ち体験、竹細工体験、ボート体験、化石発掘体験など、喜多方ならではの体験メニューが盛りだくさん。
雨天時には屋内でできる「種まき、ハウス作業、家畜の世話、出荷準備、農家に伝わるお菓子づくり」など、農家さんごとに趣向を凝らした対応をします。

農産加工「花菜」		農産加工「花菜」の玄米凍み餅・もちころのご注文は、こちらから承ります。
		玄米凍み餅・もちころ
ご宿泊のご案内		農泊　花菜（hana) 　農家民泊
御予約は、お電話・メール・FAX にて、承ります。		［お電話］　080-5089-9227　［メール］　メールをクリック（ご予約フォーム画面）　［FAX］　　 0287-62-7673　（クリック⇒FAX用紙有り）
		（ご宿泊詳細） 1)ご予約者の御氏名・ご住所・連絡先のお電話番号　団体名（グループの場合）・幹事様名 2)ご宿泊日（年月日～宿泊数・滞在日数) 3)ご宿泊人数（大人・中学生・小学生・3歳～就学前・3歳前　男・女割 4)ご宿泊食事内容（1泊2食・1泊朝食付き・素泊まり) 　アレルギーの有無 5)農泊「花菜」までの交通手段　・自家用車　・JR　・高速バス　・その他　・ご到着予定時間

【種類】

宿泊	ご家族・御２人	グループ	滞在
体験メニュー	こんにゃく作り	みそ作り	ルバーブ収穫＆ジャム作り	わらび収穫

※価格は、「税別表記」です。別途消費税が加算されます。

●ご宿泊料金は、NPO法人GTサポートセンター料金です。
　休前日料金は、御座いません。
　消費税は、10％となります。
●ご予約
　6日以内のお問い合わせは、お電話でお願いします。
　メール到着後、3営業日以内にご連絡いたします。
※万が一、連絡のない場合にはお電話にてご連絡ください。（080-5089-9227）

　1泊2食が基本となります。それ以外を希望される方は、その他要望にご入力ください。

　キャンセル料
　ご予約のキャンセルの際に、3日前からキャンセル料がかかります。
　当日　１００％　　　　前日　５０％　　 3日前から　３０％

●御宿泊要綱は、こちらになります。
　チェック・イン　　　16時
　チャック・アウト　　9時
　お食事は、1泊2食が基本となります。それ以外を希望される方は、ご要望をお伝えください。
　洗面用具、パジャマ、バスタオル等をお持ち下さい。
　ご宿泊に対して、傷害保険は、適用しておりません。（各自旅行保険等をお願いいたします。）
　
●アクセス
　農泊「花菜」　五十嵐美知代
　ご住所　〒963-0212　福島県喜多方市塩川町中屋沢字竹屋丙32
●駐車場あり
●ご宿泊棟は、築130年の母屋の１階．２階の２フロアとなります。
　原則、1日１件の御予約となります。
　（少人数の場合には、ご確認の上２件の御予約を承ります。）

●各種体験を承ります。（３名様～・要予約）
　☆こんにゃく作り　　　　　　　　　☆みそ作り　　　　　　　　　　
　☆ルバーブ収穫&ジャム作り　　☆わらび収穫体験
　※体験の時間帯は、お問合せ下さい。

【宿泊】戻る
●起上り小法師と赤べこが描かれた塀が、目印です。　●白壁の土蔵があります。 ●農産加工花菜の工房です。体験学習棟です。●築130年の宿泊棟。●囲炉裏のあるお食事処。 ●囲炉裏のある居間が、お食事処であり、団らん（語り）の場所です。●１階の寝所。 ●会津の郷土料理をご夕食に。季節により、お献立（お料理）が変わります。●鰊の山椒漬。●馬刺し。
ご家族・御２人	●御２人～のご家族を対象。
（摘要）	１泊２食（税別）	１泊朝食付き（税別）	素泊まり（税別）
大　人	７，０００円	５，４００円	４，７００円
中学生	６，５００円	４，９００円	４，２００円
小学生	４，８００円	３，２００円	２，５００円
３歳～就学前	２，５００円	１，０００円	０円
３歳未満	０円	０円	０円

グループ	●５名様～１５名様まで。（ご家族を除く。）　男・女人数をお知らせください。 ●引率者とお子様の子供会やスポーツ少年団などのグループ。　また、俳句や絵画などの各種趣味のグループを対象としています。
（摘要）	１泊２食（税別）	１泊朝食付き（税別）	素泊まり（税別）
大　人	５，６００円	４，４００円	３，７００円
中学生	５，２００円	４，０００円	３，２００円
小学生	３，８００円	２，８００円	２，０００円
３歳～就学前	２，０００円	１，２００円	８００円

滞在	●ご家族・御２人、グループの滞在の方を対象。 ●長期滞在については、別途ご相談承ります。
（摘要）	２泊目～	５泊目～	長期滞在
ご家族・御２人	１０％割引	２０％割引	※別途相談
グループ	－	１０％割引

【体験メニュー】　戻る　※価格は、「税別表記」です。別途消費税が加算されます。　　　　　　　　　　　　　価格は、お一人様の御料金です。
こんにゃく作り	※画像は、イメージです。
こんにゃく作り	お一人　1,500円（5個持ち帰り）所要時間1時間、通年可
みそ作り	※画像は、イメージです。
みそ作り	お一人　3,000円（5kg持ち帰り）所要時間3時間、通年可
ルバーブ収穫＆ジャム作り	※画像は、イメージです。
ルバーブ収穫＆ジャム作り	お一人　1,500円（持ち帰りあり）、所要時間1時間、期間　7～8月
わらび収穫（30分）	※画像は、イメージです。
わらび収穫（30分）	お一人　1,000円（持ち帰りあり）、所要時間1時間、期間　6～9月