| 鋼・地鉄の選定 |
製作する刃物に合わせて鋼・地鉄を選びます |
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鍛接
（たんせつ） |
鋼と地鉄を接合する |
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| 荒延し |
刃物の型に合わせて大きく延ばす |
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| 焼ならし |
鋼の結晶粒を細かにし、炭化物の球状化・・・球状化セメンタイト→高炭素の鋼の熱処理後の機械的性質を向上させる |
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焼き鈍し
（やきなまし） |
加工による内部歪性の除去及び炭化物球状化を行う |
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| 型ずり |
形状を整える |
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| 仕作り |
焼き入れ時の形状を考えての冷間加工 |
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| 黒皮除去 |
焼きムラ等、防止の為、研削砥石を使用して黒皮を落とす |
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| 焼き入れ |
水焼き、油焼きで焼き入れの熱処理を行い、「硬化させる |
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| 焼き戻し |
硬さの調節。焼き戻し油の中に刃物を入れて靱性を持たせる。 |
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| 歪取り |
熱処理（焼き入れ）で出た歪を取る。 |
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| 刃付け |
研削。水掛け砥石を用いて刃物に刃を付ける |
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| 研磨 |
水掛け砥石に黒皮等を落とし、エンドレスペーパー等で表面を磨く |
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| 柄付け |
刃付けが完了した刃物等に柄を付ける |
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| 出荷 |
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