・清水森ナンバ醤油漬 
 180g                 
 ¥540
 ■商品コードFT-04093-3■     
 
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商品説明: 「弘前に古くから伝わる幻のナンバあり。」と言い伝えれれています。
        清水森ナンバは、甘味、風味に優れた在来種の貴重なとうがらしです。
        在来津軽「清水森ナンバ」は、津軽藩初代藩主津軽為信公が、
        京都から持ち帰り広めたと伝えられています。
        それ以降、弘前では、唐辛子の栽培が盛んになり、昭和40年代までは、
        全国に誇れる一大産地として名を馳せてお りました。
        のちに安価な輸入唐辛子に押され生産が減少するまでの長い間、
        津軽を代表する風味でありました。
        品種の存続が危ぶまれましたが、復興活動で現在生産量は徐々に増えています。
        大ぶりで形の大きく張った独特の形をした在来津軽「清水森ナンバ」は、
        日本の他品種に比べ、糖分・ビタミンA、C、Eの含有率が高く独特の甘さと風味が
        特徴で幅広い料理を引き立てます。
原材料名:青唐辛子、醤油、茎わさび、りんご、砂糖、味りん、りんご酢、昆布エキス、
       かつおエキス、トウガラシ/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン、ム)、
       酸化防止剤(アルコール・ビタミンB・ビタミンC)、pH調整剤(乳酸・りんご酸)、
      (一部に小麦・大豆・りんごを含む)

保存方法:直射日光を避け、冷暗所にて保存してください。
      (開封後は冷蔵庫で保存し、清潔な箸などを用い、1週間以内にお召し上がりください)

賞味期限:製造日より2か月