[醤油料理のイメージ] 
●醤油の調理の仕方は、かける・煮る・焼く・漬ける・汁です。
　これが、和食の知恵です。

かける	煮る	焼く	漬ける	汁
焼き魚の定番 秋刀魚	大根鶏肉煮	野菜炒め	刺身の醤油	けんちん汁
油揚げを焼いて	筑前煮	鶏の照り焼き	いくらの醤油漬け	トマトつなソーメン
おかかに白ご飯	シチュー			ソーメン