・千枚漬(味噌漬)
¥598
内容量:110g
材料:まくわうり・菊・キャベツ
・しその葉・大根・にんじん
賞味期限:150日
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※まくわうりのなかに菊と大根、にんじん、しその葉を巻いて詰めたものを味噌で3回漬けかえします。
千枚漬は、保存食として地域に伝承されたお漬物です。
●農林水産大臣賞6回受賞 浅舞婦人漬物研究会 秋田の田舎漬
秀麗秋田富士(鳥海山)の眺望がすばらしく、肥沃な美田にかこまれた米どころです。 この雪深い秋田の田舎で生まれたおふくろの味『田舎漬』は昔からうけつがれた漬物技術と婦人の学習研究によって培われた知識により、現代の食生活にマッチした無公害食品を一般家庭の食卓に届けるため、浅舞の主婦たちが心をこめ、手作りで作りあげた漬物です。 |